Польський яблучний пиріг без тіста та яєць — знадобиться манка

Цей польський яблучний пиріг — справжня кулінарна знахідка. Готується без тіста, без яєць і навіть без замісу — усі інгредієнти просто насипаються шарами. Завдяки манці пиріг виходить розсипчастим, яблука додають йому соковитості, а кориця неймовірного аромату. Ідеальний десерт, який завжди вдається.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться (форма 30×20 см):

• борошно — 130 г (приблизно 1 склянка);
• манна крупа — 160 г (1 склянка);
• цукор — 180 г (1 склянка);
• розпушувач — 1 ч. л.;
• сіль — щіпка;
• яблука — 800 г;
• лимонний сік — 2 ст. л.;
• кориця — до свого смаку;
• молоко — 200 мл (1 склянка);
• вершкове масло — 50 г;
• манка — 3 ст. л. (для присипання форми).

Спосіб приготування

У великій мисці змішати борошно, манну крупу, цукор, розпушувач і дрібку солі. Розділити отриману суху суміш на три рівні частини — вони стануть основою шарів пирога.

Очистити яблука, натерти їх на великій тертці. Додати лимонний сік і корицю — аромат стане особливо насиченим.

Форму для випікання застелити пергаментом і присипати манкою. Викладати шарами: спочатку одну частину сухої суміші, потім половину яблук, далі — другу частину сухої суміші, решту яблук і зверху третю частину сухої суміші.

У невеликій мисці змішати тепле молоко з розтопленим вершковим маслом і рівномірно полити пиріг зверху. Це допоможе шарам з’єднатися та утворити ніжну структуру.

Випікати при температурі 180°C 40–45 хвилин, доки верх не стане золотистим і ароматним. Після випікання дати пирогу охолонути, потім посипати цукровою пудрою.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт "Ужгород", який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепт торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випікання за 15 хвилин без духовки, який дуже схожий на "Наполеон", але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випікання "Загадка", для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.