Польский яблочный пирог без теста и яиц — понадобится манка

Этот польский яблочный пирог — настоящая кулинарная находка. Готовится без теста, без яиц и даже без замеса — все ингредиенты просто насыпаются слоями. Благодаря манке пирог получается рассыпчатым, яблоки добавляют ему сочности, а корица невероятного аромата. Идеальный десерт, который всегда получается.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится (форма 30×20 см):

• мука — 130 г (примерно 1 стакан);
• манная крупа — 160 г (1 стакан);
• сахар — 180 г (1 стакан);
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• яблоки — 800 г;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• корица — по своему вкусу;
• молоко — 200 мл. (1 стакан);
• сливочное масло — 50 г;
• манка — 3 ст. л. (для присыпки формы).

Способ приготовления

В большой миске смешать муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Разделить полученную сухую смесь на три равные части — они станут основой слоев пирога.

Очистить яблоки, натереть их на крупной терке. Добавить лимонный сок и корицу — аромат станет особенно насыщенным.

Форму для выпекания застелить пергаментом и присыпать манкой. Выкладывать слоями: сначала одну часть сухой смеси, затем половину яблок, далее — вторую часть сухой смеси, оставшиеся яблоки и сверху третью часть сухой смеси.

В небольшой миске смешать теплое молоко с растопленным сливочным маслом и равномерно полить пирог сверху. Это поможет слоям соединиться и образовать нежную структуру.

Выпекать при температуре 180°C 40-45 минут, пока верх не станет золотистым и ароматным. После выпекания дать пирогу остыть, затем посыпать сахарной пудрой.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт "Ужгород", который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепт торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на "Наполеон", но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.