Рецепт пирога на 12 ложок — без ваг, секрети від бабусі

Цей пиріг на 12 ложок — справжній смак дитинства. Простий, без ваг і складних вимірювань, він завжди вдається з першого разу. Аромат лимона, ніжна структура й легка солодкість роблять цю випічку улюбленою серед усієї родини. Це той випадок, коли секрети від бабусі перевірені роками.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• яйця — 3 шт.;
• сіль — дрібка;
• ваніль — на кінчику ножа;
• цукор — 12 ст. л.;
• олія — 12 ст. л.;
• молоко — 12 ст. л.;
• цедра лимона — з 1 плоду;
• сік лимона — з 2 плодів;
• борошно — 12 ст. л.;
• розпушувач — 1 ст. л.;
• кокосова стружка — 1 ст. л.

Спосіб приготування

У глибокій мисці збити яйця з дрібкою солі, ваніліном і цукром до пишної світлої маси. Влити олію та молоко, перемішати вінчиком до однорідності. Додати лимонну цедру та сік, знову перемішати. Просіяти борошно з розпушувачем і поступово додати до рідкої суміші, замішуючи тісто до гладкої консистенції без грудочок.

Форму розміром приблизно 27×18 см застелити пергаментом, викласти тісто та розрівняти. Посипати зверху кокосовою стружкою. Випікати при температурі 175°C 35–40 хвилин до золотистої скоринки.

Після випікання дати пирогу трохи охолонути. Він виходить ніжний, ароматний і з легкою лимонною кислинкою. Ідеально смакує до чаю чи кави.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт "Ужгород", який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепт торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випікання за 15 хвилин без духовки, який дуже схожий на "Наполеон", але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випікання "Загадка", для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.