Яблочный пирог на сковороде за 25 минут — просто залить тестом

Этот яблочный пирог на сковороде — настоящая находка, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Он готовится быстро, не требует духовки и состоит из простых ингредиентов. Карамелизированные яблоки делают пирог сочным и ароматным, а тесто получается нежным и мягким.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• яблоки — 3 шт.;
• масло сливочное — 30 г;
• сахар — 30 г.

Для теста:

• яйцо — 1 шт.;
• кефир — 150 мл.;
• сахар — 30 г;
• масло растительное — 30 мл.;
• соль — щепотка;
• мука — 130 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ровными дольками. Яйцо переложить в миску, добавить сахар и щепотку соли, перемешать до однородности. Добавить кефир и растительное масло, снова перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замешать густое, гладкое тесто без комочков.

Сковороду поставить на средний огонь, добавить сливочное масло и растопить. Всыпать сахар и дождаться, пока он начнет растворяться и карамелизироваться. Выложить яблочные дольки, осторожно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью, и прогреть несколько минут.

Вылить тесто поверх карамелизированных яблок, аккуратно распределить его по всей поверхности сковороды. Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 20 минут, пока тесто хорошо схватится.

Накрыть пирог пергаментом, с помощью плоской тарелки осторожно перевернуть его вверх дном и вернуть на сковороду. Накрыть крышкой и готовить еще 3 минуты, чтобы яблочная сторона стала румяной.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.