Сливовый пирог по рецепту из старой газеты "Порадниця"

Сливовый пирог со сливами — это настоящая легенда домашней кулинарии. Рецепт со страниц газеты "Порадниця" уже много лет радует хозяек простотой и стабильно отличным результатом. Нежное тесто, сочные сливы и аромат корицы создают выпечку, которой трудно устоять.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 140 г;
• ванильный сахар или ванильный экстракт — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• йогурт или сметана — 3 ст. л.;
• творог домашний — 150 г;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• мука — 7 ст. л. с горкой;
• сливы свежие — 800 г;
• масло сливочное — 40 г;
• сахар для посыпки — 2 ст. л.;
• корица — ½ ч. л. (по желанию).

Способ приготовления

В глубокой миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Добавить сметану и творог, тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто средней густоты.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять поверхность. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и разложить на тесте срезом вверх. Посыпать их сахаром и корицей, сверху выложить кусочки сливочного масла.

Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекать примерно 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистую корочку. Готовую выпечку охладить в форме, после чего подать на стол. Этот сливовый пирог — настоящая классика, которая уже более 20 лет остается любимым рецептом хозяек, ведь он всегда получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.