Торт за 15 минут без духовки — рецепт на выходные дни

Этот торт без выпечки за 15 минут — настоящая находка для тех, кто любит быстрые и проверенные рецепты. Нежный сметанный крем, золотистая крошка и простота приготовления делают его любимым десертом всей семьи. А главное — он прекрасно подходит для выходных, когда хочется приготовить что-то особенное без лишних хлопот.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• мука — 250 г;
• соль — 1/3 ч. л.;
• сахар — 80 г;
• масло сливочное — 140 г.

Для крема:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 130 г;
• крахмал — 20 г;
• сметана 20% — 500 г;
• ванилин или ванильный сахар — по своему вкусу;
• масло сливочное мягкое — 40-50 г.

Способ приготовления

Сначала приготовить основу для коржей. В миске соединить муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло. Перетереть смесь руками до состояния мелкой крошки. Выложить ее на сухую сковородку и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Отложить примерно три столовые ложки крошки для декора, а остальные поделить на четыре равные части.

Форму диаметром 18 см застелить пергаментом: дно покрыть бумагой, а края смазать маслом и также выстелить пергаментом. Выложить первый слой обжаренной крошки.

Теперь приготовить крем. В кастрюле с толстым дном смешать яйца, сахар и крахмал. Влить сметану и хорошо перемешать. Варить на медленном огне до загустения, постоянно мешать венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавить ванилин, снять крем с огня и ввести мягкое сливочное масло. Переложить массу в миску, накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить до полного остывания.

В форму выкладывать слои: сначала крошку, затем крем из кондитерского мешка, и так повторять, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой посыпать отложенной крошкой. Готовый торт накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропитался и приобрел нежную структуру.

 

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.