Торт за 15 хвилин без духовки — рецепт на вихідні дні

Цей торт без випічки за 15 хвилин — справжня знахідка для тих, хто любить швидкі та перевірені рецепти. Ніжний сметанний крем, золотиста крихта та простота приготування роблять його улюбленим десертом усієї родини. А головне — він чудово підходить для вихідних, коли хочеться приготувати щось особливе без зайвих клопотів.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• борошно — 250 г;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• цукор — 80 г;
• масло вершкове — 140 г.

Для крему:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 130 г;
• крохмаль — 20 г;
• сметана 20% — 500 г;
• ванілін або ванільний цукор — до свого смаку;
• масло вершкове м’яке — 40–50 г.

Спосіб приготування

Спочатку приготувати основу для коржів. У мисці з’єднати борошно, сіль, цукор та м’яке вершкове масло. Перетерти суміш руками до стану дрібної крихти. Викласти її на суху сковорідку та обсмажити до золотистого кольору, постійно помішуючи. Відкласти приблизно три столові ложки крихти для декору, а решту поділити на чотири рівні частини.

Форму діаметром 18 см застелити пергаментом: дно покрити папером, а краї змастити маслом і також вистелити пергаментом. Викласти перший шар обсмаженої крихти.

Тепер приготувати крем. У каструлі з товстим дном змішати яйця, цукор і крохмаль. Влити сметану та добре перемішати. Варити на повільному вогні до загустіння, постійно мішати вінчиком, щоб не утворилися грудочки. Додати ванілін, зняти крем з вогню та ввести м’яке вершкове масло. Перекласти масу у миску, накрити харчовою плівкою в контакт і залишити до повного охолодження.

У форму викладати шари: спочатку крихту, потім крем із кондитерського мішка, і так повторювати, поки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар посипати відкладеною крихтою. Готовий торт накрити харчовою плівкою й залишити в холодильнику на ніч, щоб він добре просочився та набув ніжної структури.

Наша добірка найпопулярнішим та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.