Сирна запіканка "Хвилинка" — все змішати та в духовку

Сирна запіканка "Хвилинка" дарує максимум ніжності при мінімумі зусиль — усередині кремова й повітряна, зверху делікатно рум’яна. Вона смакує теплою й охолодженою, тримає форму та не розсипається, лишаючи приємний сирний посмак. Ідеально поєднується з медом, сметаною чи ложкою густого йогурту, тож однаково доречна на сніданок або як легкий вечірній десерт — той самий випадок, коли родина проситиме добавку.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee. 

Вам знадобиться:

• сир кисломолочний — 700 г;
• сіль — дрібка;
• крохмаль кукурудзяний — 30 г;
• сметана — 100 г;
• яйця — 3 шт.;
• цукор ванільний — 10 г;
• цукор — 100 г (або на смак);
• ягоди свіжі чи заморожені — 70–100 г;
• крохмаль кукурудзяний — ½ ч. л. (для ягід).

Спосіб приготування

Підготувати форму Ø 20–22 см: застелити пергаментом, за бажанням злегка змастити маслом. У великій мисці з’єднати сир, сметану, яйця, звичайний і ванільний цукор, сіль.

Збити віничком або блендером до гладкої кремової маси. Додати 30 г крохмалю й ще раз перемішати. Ягоди змішати з ½ ч. л. крохмалю.

Перелити сирну масу у форму. Ягоди рівномірно розсипати зверху або обережно вмішати.

Випікати за 180 °C приблизно 35–40 хвилин до золотистого верху й пружної серединки. Остудити у формі, потім дістати й подати теплою або охолодженою.

Наша добірка найпопулярнішим та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.