Солодкий лаваш із медом — ніжний домашній десерт до чаю

Солодкий лаваш із медом — це десерт, від якого важко відмовитися. Ніжні коржі, просочені медовим сиропом, тануть у роті та ідеально поєднуються з чашкою чаю чи кави. Готується він просто, а результат виходить як у справжній східній кухні.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з Мариною. 

Вам знадобиться (на 12–14 лавашів):

• борошно — 350 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• олія рослинна — 2 ст. л.;
• кип’яток — 200 мл;
• масло вершкове — 50 г;
• цукор — 3 ст. л.;
• мед — 2 ст. л.;
• вода — 100 мл.

Спосіб приготування

Просіяти борошно в миску, додати сіль і рослинну олію. Поступово вливати кип’яток, замішуючи спочатку лопаткою, а потім руками, поки тісто не стане м’яким та еластичним. Загорнути його в пакет і залишити на 30 хвилин.

Тісто розкачати в довгу "ковбаску" та розділити на 12–14 частин. Сформувати з них кульки, накрити плівкою.

По одній частині розкачувати дуже тонко, щоб тісто було майже прозорим. Викладати на суху розігріту сковороду та пекти з обох боків до легкої золотистості.

Готові лаваші складати стопкою, накривати фольгою й рушником, щоб залишалися м’якими. Для сиропу розтопити на сковороді вершкове масло з цукром і медом, влити воду й перемішати до однорідності. Кожен лаваш занурити у сироп на кілька секунд, щоб він увібрав солодку глазур, але не розм’якнув надмірно.

Солодкі лаваші скласти стопкою, дати трохи настоятися та подавати до чаю. Виходить ніжний, ароматний і дуже смачний десерт, який легко приготувати вдома.

Наша добірка найпопулярнішим та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.