Торт "Три стакана" — домашний рецепт без миксера и весов

Этот шоколадный торт готовится без миксера, кухонных весов и сложных техник. Принцип трех стаканов позволяет легко запомнить пропорции и быстро замесить тесто. Бисквит получается влажным, мягким и насыщенным, а крем из сметаны и вареного сгущенного молока добавляет нежности.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• какао — 2 ст. л. с горкой;
• сода — 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• кефир — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• масло растительное — 4 ст. л.

Для крема:

• сметана 20 % — 300 г;
• вареное сгущенное молоко — 370 г.

Способ приготовления

В глубокой миске соединить кефир, яйца, сахар, ванильный сахар и соль, перемешать венчиком или вилкой до однородности. Добавить какао, соду и растительное масло, тщательно размешать.

Постепенно всыпать муку, перемешать до получения гладкого теста средней густоты без комочков.

Форму диаметром 19-20 см смазать маслом или застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять поверхность. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 35-40 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит полностью охладить и разрезать на два или три коржа.

Для крема смешать сметану со сгущенным молоком до однородной нежной массы. При необходимости охладить крем в холодильнике для более плотной консистенции. Перемазать коржи кремом, сформировать торт и по желанию посыпать какао или тертым шоколадом.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.